上海大学推动“食育”活动，促进学生为健康吃好早餐

　　日本龟甲万公司近日在上海大学发布了一项关于早餐的调查报告。该调查抽取了100位学生的调查样本，该报告显示大学生的早餐以碳水化合物为主，蛋白质和蔬菜比较少，油分比较多。

　　对此，龟甲万综合医院负责病号餐的专业管理营养师在对调查结果进行分析之后，由久保田院长为同学们详细讲解了早餐，特别是对体力和脑力都使用的比较多的大学生们来讲，早餐的重要性，以及如何吃，吃些什么比较好。久保田院长还根据同学们的早餐实际情况，从医学的角度进行分析，对其中一些不利于健康的饮食习惯提出了改正意见。

　　据了解，早在日本的明治时代，作为青少年教育一环，除了德育，体育，智育三大要素之外，就有食育是中心环节的说法。所谓的“食育”，是指通过各种各样的理论和经验，让人们了解有关饮食的知识和选择饮食的能力，并由此来培养有着健全饮食习惯的健康的人。2005年，日本政府还正式颁布制定了《食育基本法》。

　　久保田芳郎先生表示，按时吃早餐可以养成正常的生活规律，提升体温，给身体和大脑提供能量，而且可以刺激肠道，养成按时排便的习惯，而不吃早餐则会使记忆力减退，学习成绩变差，增加疲劳感等不安定因素，消化循环器官疾病的发病率也会增加。他建议大学生们了解“食育的第一步”，就是要培养对饮食的关注，“好好吃饭，保持健康的体魄，才能全身心的投入到学习和体育运动当中，充分享受大学的快乐时光”。

　　获得“紫MURASAKI”特别奖学金的上海大学日语系三年级学生胡怡芹这次将赴日体验为期6天的日本文化之旅，她表示自己平时就很注重饮食健康，“非常感谢院长回答了我关于饮食健康方面的问题，觉得非常有帮助。”